Resep Udang Asam Manis Ala Bango

Resep Udang Asam Manis Ala Bango – Inilah resep udang asam manis dengan kecap manis Bango yang enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Bahan utama:

1.1 kilogram udang
2.1/2 sendok teh garam
3.200 gram margarin
4.2 cm jahe, dicincang
5.2 batang daun bawang
6.1-2 sendok teh tepung kanji, dilarutkan ke dalam 100 ml air
7.Bawang putih
Bahan untuk saus (campur menjadi satu):
1.125 ml saus tomat
2.1 sendok makan kecapasin
3.2 sendok makan kecap manis Bango
4.1 sendok perasan air jeruk lemon

Baca juga : Berbagai Manfaat dari Kelezatan Resep Nusantara Tumis Sawi Untuk Kesehatan
Cara membuat:
1.Siapkan udang dan bersihkan udang hingga bersih. Belah punggung udang dan keluarkan kotoran hitam pada udang. Biarkan kulit pada kepala dan ekor udang.
2.Baluri udang dengan garam.
3.Siapkan wajan dan panaskan margarin. Masukkan udang dan goreng udang hingga udang berubah warna menjadi kemerahan. Angkat dan tiriskan udang.
4.Panaskan kembali margarin sisa menggoreng udang. Tumis bawang putih dan jahe hingga muncul bau harum.
5.Masukkan bahan untuk saus yang telah dicampur menjadi satu, daun bawang dan tak lupa kecap manis Bango. Aduk hingga merata.
6.Masukkan udang yang telah digoreng dan aduk. Tuangkan larutan tepung kanji dan aduk hingga kuah mengental.
7.Angkat dan hidangkan serta santap udang asam manis selagi panas.

partner iklan