Resep Nusantara Membuat Soto Bandung

Resep Nusantara Membuat Soto Bandung – Siapa yang thidak kenal dengan Soto Bandung, Sesuai dengan namanya tentu saja soto ini merupakan kuliner khas dari Provinsi Jawa Barat tepatnya dari kota Kembang atau Kota Bandung. Begitu banyak macam soto yang terkenal di Negara tercinta ini, dengan aneka rasa yang berbeda dari tiap-tiap daerah yang pastinya dengan resep dan bahan-bahan yang berbeda. Sebenarnya kalau kita tahu gimana cara buatnya dan tahu apa saja bahan yang diperlukan, membuat soto itu gampang ko apalagi membuat soto Bandung. Bener kan? Nah bagi ibu-ibu yang ingin mencoba untuk membuat soto Bandung ini yuk simak resep nusantara cara membuat soto Bandung ini.

Langkah pertama yang harus ibu siapkan adalah bahan-bahannya, yaitu :

0,5 kilo gram daging (bisa daging ayam atau daging sapi, tapi jangan pake daging tikus ya bu J), 0.5 mangkuk kedele putih, 1 buah lobak, minyak goreng/mentega secukupnya.

Baca juga : Miliki Resep Pepes Tahu Untuk Hidangan Di Rumah

Siapkan juga bumbu-bumbunya, seperti berikut ini :

Bawang merah secukupnya, 2 siung bawang putih, 2 batang daun bawang merah, 2 batang daun seledri, 3 potong jahe, garam dan vetsin (penyedap rasa). Jika bahan dan bumbunya telah terkumpul, silahkan ibu-ibu lanjut pada tahap selanjutnya.

Cara memasak soto Bandung :

Langkah pertama, bawang merah yang telah dibuang kulitnya dipotong-potong kemudian digoreng dengan minyak (awas jangan digoreng pake air ya ibu-ibu J). Untuk dagingnya silahkan ibu-ibu rebus setelah dagingnya lunak di iris-iris memanjang.

Langkah kedua, semua bumbu yang tadi sudah ibu siapkan dihaluskan terlebih dahulu kemudian panaskan minyak/mentega pada wajan setelah itu tumis bumbunya sampai tercium wangi.

Langkah ketiga, tuangkan kaldu daging (air rebusan daging), daging yang sudah diiris pada bumbu yang ditumis tadi jangan lupa lobak yang sudah dipotong-potong tipis juga dimasukkan. Tunggu sampai mendidih setelah itu baru masukan irisan bawang merah yang tadi sudah digoreng.

Langkah selanjutnya, tuangkan soto pada mangkuk/ wadah taburkan kedele putih yang sudah digoreng, ibu-ibu bisa tambahkan kecap, sambal atau sebagai tambahan bisa disantap dengan keripik kentang. Tara soto Bandung sudah selesai dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba resep nusantara membuat soto bandung.

 

partner iklan