Resep Masakan Indonesia Cita Rasa Sunda

masakan indonesia

Jika anda pernah mendengar seblak, ini merupakan salah satu kekayaan resep masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat. Rasa dari makanan seblak ini sangat nikmat bahkan bisa membuat anda ketagihan untuk memakannya lagi dan lagi. Tapi ingat, jangan makan berlebihan karena makan yang terlalu banyak bisa mengakibatkan anda menjadi bosan dan tentunya berpengaruh pula bagi kesehatan anda.

Sebenarnya seblak ini sendiri merupakan resep kuliner Indonesia yang terbuat dari krupuk kering yang kemudian dimasak bukan dengan cara digoreng, melainkan dengan cara direbus hingga krupuk tersebut menjadi empuk, mudah digigit dan bumbu dari resep seblak ini bisa meresap hingga kedalam krupuk tersebut. Bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, berikut akan dijelaskan cara pembuatan seblak basah yang benar dan lezat, yaitu:

  • Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu cucilah terlebih dahulu krupuk yang telah anda beli. Ingatlah untuk menggunakan krupuk dengan ukuran kecil bukan krupuk besar layaknya krupuk udang. Setelah dicuci bersih, rebuslah air dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan krupuk tersebut dan tunggu hingga 15 menit.
  • Sambil menunggu, siapkanlah bumbu halus (cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah dan kencur) untuk kemudian ditumis dalam minyak panas hingga harum. Setelah itu, masukkan telur, baso, sosis dan sawi putih sebagai bahan pelengkap hingga layu dan bumbu meresap pada bahan pelengkap tersebut.
  • Setelah dirasa layu dan meresap, anda bisa menambahkan krupuk yang telah direbus tadi kemudian tambahkan air secukupnya dan lengkapi dengan garam, gula dan kecap manis. Tunggu hingga air berkurang dan mengental.
  • Setelah air berkurang dan mengental, maka resep masakan Indonesia seblak ini siap untuk disajikan. Selamat menikmati.
partner iklan