Resep Soto Daging Sapi Padang

soto daging padang

Memasak tanpa resep dari para ahli membuat rasa tidak menentu, kesendirian dirumah tanpa seorang istri jelas menjadi beban kehidupan, namun meskipun anda bukan ahli dalam memasak juga belum hadirnya seorang istri, Soto daging sudah bisa disajikan, yang dimana racikan bumbu, dan bahan kita yang menyediakan. Masakan padang yang saat ini menjadi paporit setiap kalangan, mungkin karena rasa pedas dalam masakan padang memiliki nilai yang khas.

Kesempatan kali ini merupakan bocoran cara memasak soto khas padang, sajian soto hangat sangat nikmat dimakan ketika cuaca diluar sedang hujan. Untuk membuat soto ini tidak sulit anda hanya membutuhkan bahan seperti, 2 siung bawang merah dan putih, 1 cm jahe, daun jeruk purut, kapulaga, lengkuas, daun salam, kemiri, serai, 150 gram daging sapi khas padang, ½ liter air, ½ sendok teh garam, dan minyak secukupnya untuk melakukan penggorengan.

Selanjutnya, anda harus menghaluskan beberapa bahan seperti, bawang, jahe dimemarkan, ½ sendok teh merica, kemiri, garam, lengkuas, cara menghaluskannya bisa menggunakan blander atau di tumpuk.

 Cara masaknya, rebus daging hingga empuk, pisahkan airnya untuk soto, bentuk daging sesuka anda dengan melumuri bumbu bawang putih dan garam dengan merata, tunggu bumbu tersebut hingga meresap baik, ambil daging, lalu goreng hingga kering, dan tiriskan. Tumis bumbu tadi hingga bau harumnya terasa dihidung, masukan ke air kaldu yang sudah ada dalam mangkuk tadi, panaskan dan aduk. Tambahkan bawang goreng, sledri ke dalam kuah soto yang sedang dipanaskan, terakhir masukan daging, dan  soto daging selesai dibuat sajikan dengan dilengkapi bahan hiasan.

partner iklan