Resep Donat Double Cokelat

Salah satu makanan olahan yang berasal dari tepung terigu protein tinggi adalah donat. Di bawah ini adalah resep membuat donat double cokelat.

 

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Tepung terigu protein tinggi 300 grm
  2. Minyak padat untuk menggoreng
  3. Garam 1 sdt
  4. Terigu yang memiliki kandungan protein sedang 100 grm
  5. Nargarub 30 grm
  6. Air es 325 ml
  7. Ragi instan 1 sdt
  8. Telur 1 butir saja
  9. Susu bubuk 15 grm
  10. Gula pasir 40 grm

 

Bahan untuk atap donat :

  1. Meises cokelat 250 grm
  2. Cokelat masak pekat yang di lelehkan 200 grm

 

Cara membuat :

  1. Campurkan susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, dan ragi instan. Kemudian aduk hingga merata.
  2. Masukkan telur serta air es ( sedikit – sedikit ) sambil di aduk – aduk.
  3. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga adonan menjadi agak elastis.
  4. Tunggu hingga sekitar 15 menit.
  5. Kempiskan adonan, kemudian timbanglah masing – masing 40 gram.
  6. Bulatkan adonan kemudian diamkan selama 15 menit.
  7. Gepengkan adonan serta beri lubang di tengah – tengah.
  8. Letakkan adonan diatas Loyang yang sudah di taburi dengan tepung terigu. Diamkan selama 25 menit.
  9. Goreng adonan dalam minyak padat panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  10. Celupkan bagian atas donat pada cokelat yang meleleh, kemudian taburi dengan meises.

 

Itulah resep kue donat cokelat yang sangat lezat untuk santapan cemilan anda.

partner iklan