Makanan Berkadar Protein Tinggi

Tepung terigu protein tinggi

Tepung terigu protein tinggi

Tepung terigu protein tinggi banyak digunakan untuk membuat bahan makanan seperti kue dan mie. Kalau anda suka makan mie goreng yang dijual di pedagang kaki lima, bisa dipastikan para pedagang tersebut menggunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein tinggi. Apalagi biasanya untuk membuat mie makin kenyal, di dalam adonan tepungnya itu mereka menambahkan susu agar tekstur mienya lebih kenyal dan lebih gurih dan mantap di lidah. Beberapa pedagang mie kaki lima di kota Sukabumi sudah memperkenalkan cara membuat mie goreng yang mengkombinasikan tepung dan susu sebagai bahan dasarnya. Tidak ayal banyak sekali penggemar mie goreng jika anda sempat mampir ke kota yang satu ini.

Tapi memang tepung terigu protein tinggi ini banyak dibutuhkan oleh para pedagang, karena memiliki kandungan gandum yang keras dan kandungan proteinnya juga cukup tinggi, yaitu 11%-13%. Oleh karena itu banyak sekali pedagang mie goreng menggunakan tepung terigu jenis ini karena memang bahannya sangat mudah dicampur dengan air, apalagi susu yang bisa menghasilkan cita rasa mantap yang saya jamin jarang sekali orang mencobanya.

Yang jelas, makanan yang bisa dibuat dari tepung terigu berkadar protein tinggi bisa anda temui di banyak sudut kota. Di setiap jajanan pasar seperti mie sampai martabak bisa dipastikan memakai tepung terigu yang bervariasi jenisnya, dari mulai protein rendah sampai protein tinggi.

partner iklan