Sate Kelapa Kuliner Khas Surabaya | kulinerindonesia

Sate kelapa merupakan salah satu makanan /  kuliner khas Surabaya. Yang di maksud dengan sate kelapa disini bukan kelapa yang di sate, sama seperti sate lainnya yang diberi bumbu kacang. Yang membuat khas adalah sate ini terdiri potongan daging lulur dalam yang sudah dipisahkan dari otot-ototnya, sehingga ketika disantap tidak begitu liat alias susah untuk dikunyah.

sate

Setelah itu barulah sate ini ditaburi parutan kelapa diatasnya sebelum dibakar. Aroma bumbu dan kelapa inilah yang membuat aroma sate ini harum dan rasanya gurih. Sate ini bisa dimakan dengan nasi dan lontong. sate merupakan salah satu makanan khas melayu.

Rasa satenya sendiri gurih, karena ada sepotong gajih yang menyelinap di antara 3 potong daging disertai serundeng, dengan sedikit rasa manis dari bumbu kacang yang halus dan kecap. Hati-hati biasanya ada  cabe rawit di dalam bumbu kacangnya.

partner iklan
Tags:  ,

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>