Rendang Makanan Khas Padang

Konon rendang daging juga ada di Malaysia. Namun seorang pakar kuliner Indonesia merasa yakin dan tidak kawatir bahwa rendang ini akan diklaim menjadi produk budaya Malaysia. Alasannya dia tahu benar bahwa rending Malaysia sangat berbeda dengan rendang Padang asli Indonesia.

Bahkan dia pernah memperkenalkan rendang padang ke mancanegara. Dan bahwa orang-orang asing sangat menyukainya dan tahu kalau rendang tersebut berasal dari Indonesia. Itu pernah terjadi pada pameran pariwisata di Berlin beberapa waktu yang lalu. Bahkan sampai terjadi antrian yang ingin mencicipinya ketika nasi sedang dipanaskan.

Tahun ini bahkan beliau sudah memperkenalkan rendang padang ini dari sejak di Berlin hingga Australia dan bahkan Jerman. Dan cara beliau memperkenalkannya hingg jadi menarik adalah dengan cara menjelaskan proses pembuatannya yang rumit, lama dan memerlukan tiga tahap. Tentu saja hal ini menjadi menarik karena masakan barat tidak ada yang serumit itu dalam cara membuatnya.

rendang daging

Tahapan prosesnya adalah Pertama masih berupa gulai, kemudian Kedua sudah berupa Kalio dan yang Ketiga harus dimasak lagi sengan api kecil selama empat jam sehingga menjadi rendang padang. Tentu saja kalau memasaknya menggunakan bahan bakar gas atau minyak tanah hal ini menjadi sangat boros biaya. Oleh karena itu sebaiknya cara memasaknya menggunakan kayu bakar dan harus banyak sehingga tidak merepotkan. Sebab bila hanya sedikit-sedikit saja bahannya maka juga akan buang-buang waktu dan tenaga.

partner iklan

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>